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Une recette qui sent bon l’été: quiche moutarde, thon et tomate!

Crédit photo: Apérikif.com

Avec les beaux jours, on a envie de laisser de côté les pulls, manteaux et autres écharpes. Mais également de déguster des plats moins hivernaux! Adieu ( ou en tout cas à l’année prochaine) donc tartiflettes, fondues et autres raclettes. Place au soleil dans nos assiettes 🙂  Et en plus ça rime, le beau temps me rend poète! Encore une!

Bref, aujourd’hui, parlons bien, parlons été, parlons recette et en voici une qui vous plaira sûrement: la quiche thon/tomate/moutarde. 

En plus d’être goûteuse et simple à réaliser, c’est une recette nomade, que l’on peut emporter en pique nique, que l’on soit en vacances ou au travail, pour une pause repas au soleil (ou pas!). Elle peut également être servie en apéritif .

Voici donc les ingrédients nécessaires et les étapes de préparation: 

– Une pâte feuilletée ou brisée

– Du gruyère râpé ou en tranches

– De la moutarde à l’ancienne ou normale

– Une petite boîte de thon

– Une tomate

Et si vous aimez, de l’huile d’olive et des herbes de Provence 🙂

1. Déroulez la pâte feuilletée et mettez une bonne couche de moutarde au fond ( avec un pinceau de cuisine ou à la fourchette)

2. Disposez le gruyère râpé par dessus

3. Émiettez le thon avec une fourchette et répartissez-le sur la pâte

4. Coupez la tomate en rondelles et disposez les tranches sur la quiche

5. Saupoudrez d’herbes de Provence, ajoutez un trait d’huile d’olive et mettez au four à 180°C durant 30 minutes.

Et voilà, c’est prêt! Avec une petite salade verte, un petit rosé ou un jus de fruits, vous vous croirez en vacances… 🙂

N’hésitez pas à nous donner vos impressions et vos idées pour cette recette, j’ai hâte de vous lire 🙂

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Catégories : Food
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Un commentaire à “Une recette qui sent bon l’été: quiche moutarde, thon et tomate!”

  1. Bull'Elodie dit :

    La photo donne vraiment envie, je pense que je vais l’essayer ce week-end cette recette =) Merci pour ton idée 🙂

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