Crédit photo: Apérikif.com

Avec les beaux jours, on a envie de laisser de côté les pulls, manteaux et autres écharpes. Mais également de déguster des plats moins hivernaux! Adieu ( ou en tout cas à l’année prochaine) donc tartiflettes, fondues et autres raclettes. Place au soleil dans nos assiettes  Et en plus ça rime, le beau temps me rend poète! Encore une!

Bref, aujourd’hui, parlons bien, parlons été, parlons recette et en voici une qui vous plaira sûrement: la quiche thon/tomate/moutarde. 

En plus d’être goûteuse et simple à réaliser, c’est une recette nomade, que l’on peut emporter en pique nique, que l’on soit en vacances ou au travail, pour une pause repas au soleil (ou pas!). Elle peut également être servie en apéritif .

Voici donc les ingrédients nécessaires et les étapes de préparation: 

- Une pâte feuilletée ou brisée

- Du gruyère râpé ou en tranches

- De la moutarde à l’ancienne ou normale

- Une petite boîte de thon

- Une tomate

Et si vous aimez, de l’huile d’olive et des herbes de Provence

1. Déroulez la pâte feuilletée et mettez une bonne couche de moutarde au fond ( avec un pinceau de cuisine ou à la fourchette)

2. Disposez le gruyère râpé par dessus

3. Émiettez le thon avec une fourchette et répartissez-le sur la pâte

4. Coupez la tomate en rondelles et disposez les tranches sur la quiche

5. Saupoudrez d’herbes de Provence, ajoutez un trait d’huile d’olive et mettez au four à 180°C durant 30 minutes.

Et voilà, c’est prêt! Avec une petite salade verte, un petit rosé ou un jus de fruits, vous vous croirez en vacances…

N’hésitez pas à nous donner vos impressions et vos idées pour cette recette, j’ai hâte de vous lire

• LE PACKAGING

Bon là, rien de spécial à dire… Les bandes pré-imprégnées sont roses, ça ressemble à de la cire froide classique… Bon par contre, l’odeur n’est pas terrible, ça sent la cire bon marché :/

Vous noterez les petits détails de ma vie : un bout d’ordi, une assiette fleurie, mes écouteurs…

La cire au sucre est présentée dans un pot refermable (bon point), avec ses petites bandes lavables (donc réutilisables) et sa spatule en bois. Quand à l’odeur, j’ai eu l’impression d’ouvrir un pot de caramel, un vrai plaisir (sauf si vous n’aimez pas le caramel, mais là c’est vous qui faites les difficiles!

Cire au sucre VS Bandes pré-imprégnées : 1 – 0

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• L’UTILISATION

La cire au sucre s’étale facilement et attrape bien les poils, on s’en met un peu partout parfois, mais ce n’est pas si grave, un petit coup d’eau tiède et on n’en parle plus.

On colle la bande et on tire, utilisation classique, vous n’avez pas besoin que je vous fasse un dessin. J’ai eu l’impression que ça ne faisait pas trop mal mais bon chacun a un seuil de tolérance différent à la douleur (le mien se situe dans la moyenne je pense, donc à moins d’être super douillette, vous ressentirez la même chose que moi). La cire s’utilise à froid : pas de risque de brulûre, ni de chauffage hasardeux au micro-onde (une fois, j’ai explosé un pot dans mon micro-onde, dégueulassé mon micro-onde, un vrai carnage). Les bandes s’utilisent plusieurs fois (même que c’est super facile à nettoyer, un bain d’eau tiède et la cire se décolle toute seule), et, contrairement à beaucoup de boites dans le genre, on en a suffisamment pour épiler les 2 jambes. La jambe est lisse et je n’ai pas noté trop de poils orphelins.

Les bandes pré-imprégnées, c’est autre chose. Bon l’utilisation est simple (j’en ai des minis pour le visage, donc ce n’est pas une découverte) : on réchauffe entre les mains, on décolle les bandes, on colle sur la jambe et on tire. Sauf que, quand on tire, ça ne prend pas tous les poils et j’avais franchement l’impression qu’il en avait pris qu’un sur 3 (selon ma source pifomètre).

Au final, j’ai fini la jambe droite avec la cire au sucre, beaucoup plus efficace.

Cire au sucre VS Bandes pré-imprégnées : 2 – 0

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• LE RESULTAT

Comme décrit plus haut, les bandes pré-imprégnées ne chopent pas tous les poils, le résultat avec la cire au sucre est beaucoup plus net. De plus, les résidus de la cire au sucre partent à l’eau tiède, alors que l’autre cire doit être enlevée avec une sorte d’huile bizarre.

Cire au sucre  VS Bandes pré-imprégnées : 3 – 0

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C’est donc une victoire par KO pour la cire au sucre. Et, pour rester dans l’idée bio, je pense que maintenant que j’ai les bandes réutilisables, je vais tenter de fabriquer ma cire moi-même. Des suggestions de recette ? J’espère que vous saurez me pardonner pour l’utilisation excessive de photos de poils dans cet article.

Cette marque de vêtements américaine a été créée par Mel et Patricia Ziegler en 1978 puis  est rachetée par Gap en 1983. Elle possède plus de 600 boutiques implantées dans le monde entier. L’inspiration des premières collections amenait au voyage et au safari mais la stratégie de Gap en a voulu autrement et nous voilà aujourd’hui avec des collections plus classiques . C’est pour relancer sa croissance que Gap investit dans cette marque en France, «ce magasin a pour ambition de devenir une destination incontournable pour les Parisiens et les visiteurs venus de France et de l’étranger», affirme Stephen Sunnucks, président international du groupe Gap.

Je vous laisse découvrir en images la collection homme que j’ai beaucoup apprécié, couleurs, tons, matières, coupes. Un vrai coup de coeur. Si vous avez envie de relooker votre homme, n’hésitez pas et filez chez Banana Republic  

Chants et sketchs sont au menu, avec aussi bien des textes de leur composition que les classiques interprétés par Les Vamps,  Guy Bedos et autres humouristes.

Vidéo et photos sur la page Facebook

Le cabaret des Zozos se  produit ce samedi 12 mai à la salle polyvalente de Saint Ouen d’Aunis à 20h30

Infos :  Yves  GAGNIER ( 06 06 53 86 73)

Cake pour le gâteau et pops pour lolipops, les sucettes.

 Inutile de vous dire qu’ils viennent des Etat-Unis, je pense que vous l’avez deviné. Il existe mille et une façons de les fabriquer et de les customiser. Il y en a de toutes les formes, pour tous les goûts et vous pouvez aussi en faire des sucrés ou salés.

 Je vous propose ma recette et mes photos. Ce que je peux vous dire c’est qu’ils se sont mangés bien vite. C’est tellement beau, que tout le monde s’est jeté dessus.

 A y regarder de plus près ce n’est pas si compliqué que ça n’y parait. En fait c’est tout simple et c’est l’impératrice du cake pop elle même qui le dit. Je ne sais pas si c’est Bakerella qui a inventé le cake pop mais tout le laisse à penser.

 Le cake pop, comment ça marche?

 Pour l’intérieur du cake pops, il vous faut du gâteau. A l’origine on utilise des restes de gâteau.

Mais j’ai préféré faire un cake à la vanille. Pour gagner du temps vous pouvez acheter, un quatre-quart, des madeleines, brownie ou tout autre gâteau. Il suffira de l’émietter, d’ajouter un liant aux miettes de quatre-quart et former de petites boules de pâtes dans sa main. Celles-ci seront ensuite recouvertes de chocolat fondu.   Et oui ce n’est pas compliqué je vous l’avais dit !

Je vous donne ma recette du cake à la vanille :

Ingrédients

• 3 oeufs
• 170g de sucre
• 160g de farine
• 1/3 de sachet de levure
• 150g de beurre doux ou demi-sel selon votre convenance
• 1 gousse de vanille ou de l’extrait de vanille

 Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)

Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la levure puis la farine.

Pendant ce temps, faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange. Fendez la gousse de vanille en deux et récupérez les grains pour les mettre dans le mélange

Versez votre préparation dans un moule beurré  et fariné (le papier sulfurisé ça marche aussi) et mettez au four pendant 35 minutes.

Une fois le cake sorti du four laissez-le refroidir complètement.

Quand le cake est refroidi, coupez le en morceaux assez grossiers et mettez-les au robot. Mixez le tout jusqu’à obtenir une belle chapelure, mais ne mixez pas trop longtemps non plus.

Mettre les miettes de gâteau dans un grand saladier. Ajoutez un liant afin de former de petites boules régulières. Pour ma part j’ai ajouté quelques cuillères de fromage blanc. Sinon vous pouvez ajouter du mascarpone, du nutella, du Philadelphia, du Saint-Morêt, du yaourt, de la crème…

Ajoutez le liant petit à petit parce que trop de liant tue le cake pop! Quand vous estimez que la texture est bien liée, i faut prendre une petite quantité de ce mélange et former de belles petites boules .

Poser les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les laisser 15 min au frigo.

Pendant ce temps préparez le glaçage. J’ai simplement utilisé du chocolat noir que j’ai fait fondre au bain marie avec un petit peu de lait.

Pour la technique du glaçage, je vous propose de la regarder en images : Cake Pops by Bakerella

Pour décorer les cake pops, il faut le faire immédiatement après le glaçage pour que ça adhère. Mais si vous souhaitez dessiner dessus, mieux vaut attendre que le glaçage soit dur.

Disposer les cake pops sur un bloc en polystyrène recouvert de papier d’alu ou dans un autre contenant.

Conservation au réfrigérateur, 2 à 3 jours.

Il y a des matins où l’on a une faim de loup mais une flegme de matou-pacha de préparer le petit déjeuner, n’est ce pas? Des matins où l’on a clairement envie de se faire chouchouter pour démarrer la journée du bon pied, des matins où l’on aimerait être en vacances

Et certains l’ont bien compris! Et oui, des entreprises se sont créées pour vous proposer de jolis petits paniers gourmands, livrés chez vous  Comme Bon Réveil, à Lyon!

Bon Réveil est donc  » la première société lyonnaise entièrement spécialisée dans la livraison de petits déjeuners » et se fournit chez les meilleurs commerçants lyonnais pour proposer des produits sains et de qualité.

6 menus sont proposés composé essentiellement de jus de fruits ( Patrick Font), café ( Bon Réveil est partenaire de Mokxa) et de délicieuses viennoiseries, du pain (Bon Réveil s’approvisionne dans une très bonne boulangerie du Vieux Lyon), du beurre et de la confiture ( Les Douces’Heures d’Annie), et même des yaourts ( La Mère Richard).

Des envies particulières? Bon révéil propose un petit déjeuner sucré salé, un autre fruité et le menu Reveil Zen inclut même un massage (utilisable dans un délai de 3 mois)! A savoir qu’avec toutes les gourmandises proposées, le petit déjeuner est très copieux chez Bon Réveil Les quantités sont largement suffisantes pour une personne.

David Chanel, fondateur du concept à Lyon veut un service haut de gamme, comme si un majordome se rendait chez nous nous servir le petit déjeuner. C’est donc avec le sourire et ses gants blancs qu’il réveille les lyonnais

Egalement bon à savoir:

- il existe une formule duo pour chaque menu, qui revient moins cher que deux petits déjeuners ( le prix d’un petit déjeuner est entre 28 et 148 euros pour le Spécial Zen)

- Vous pouvez demander à ajouter une rose au petit déjeuner et faire présenter le tout dans une jolie corbeille

- La livraison est gratuite pour Lyon et Villeurbanne

- Bon Réveil propose également ses services aux entreprises

Donc voilà, le concept est génial et le service a l’air de très bonne qualité. Bien sûr, financièrement, on ne peut pas faire ça tous les matins mais je trouve que c’est un super cadeau pour une occasion spéciale, non?

Et sinon, comme Bon Réveil est aussi une entreprise généreuse, elle a décidé de gâter l’un ou l’une d’entre vous en vous offrant un Petit Déjeuner Traditionnel!

Pour jouer, c’est simple:

- Il vous suffit de liker la page de Bon Réveil ou d’adhérer à la newsletter si vous n’avez pas Facebook ( en bas de la page);

- De liker la page Amagzine; 

- D’habiter Lyon;

- De nous laisser une adresse mail valide pour que l’on puisse vous contacter en cas de victoire.

Fin de participation mardi 15 mai 23hh59

Bonne chance à toutes et à tous!

Sur ce, après vous avoir mis en appétit, je vous souhaite une excellente journée!

EDIT 18 mai : Résultat du concours

C’est donc Kamy69 qui remporte le petit dej Bon Réveil pour 2