Archive pour la catégorie ‘Food’

La Maison Mère

La Maison Mère
It’s America baby ! Il fait un peu sombre à l’intérieur de la Maison Mère. Suspensions chapeau melon et  murs entièrement carrelés de blanc pour cette adresse aux accents newyorkais. Depuis la salle, on peut apercevoir l’équipe qui s’affère en cuisine. Gestes amples et rapides comme le service qui dévale l’escalier à [...]Lire la suite...

Ô Bar’atin : bar à vin, bar à manger [La Rochelle]

Ô Bar’atin : bar à vin, bar à manger [La Rochelle]
EDIT, 1er août 2015 : O’Baratin a fermé ses portes fin juillet. Nouveau décor, nouveau concept mené par Patrice D’Hont. Ceux qui ont connu la table de l’ancien restaurant Les Frangins ne seront certainement pas déçus ;). Affaire à suivre. Un nouveau bar à vin à La Rochelle a ouvert récemment :Ô Bar’atin près du [...]Lire la suite...

Une recette qui sent bon l’été: quiche moutarde, thon et tomate!

Une recette qui sent bon l’été: quiche moutarde, thon et tomate!
Crédit photo: Apérikif.com Avec les beaux jours, on a envie de laisser de côté les pulls, manteaux et autres écharpes. Mais également de déguster des plats moins hivernaux! Adieu ( ou en tout cas à l’année prochaine) donc tartiflettes, fondues et autres raclettes. Place au soleil dans nos assiettes 🙂  Et [...]Lire la suite...

Cake pops

Cake pops
Après la mode, la beauté, la création (bricolage), je vous présente une de mes autres passions, j’ai nommé la cuisine. Pour les gourmandes et pour les autres, j’imagine que vous avez déjà vu ces petits gâteaux en forme de sucette, d’où leur nom de Cake pops! Cake pour le gâteau et [...]Lire la suite...

Pour un Bon Réveil, le petit déjeuner livré chez vous ! [concours]

Pour un Bon Réveil, le petit déjeuner livré chez vous ! [concours]
Il y a des matins où l’on a une faim de loup mais une flegme de matou-pacha de préparer le petit déjeuner, n’est ce pas? Des matins où l’on a clairement envie de se faire chouchouter pour démarrer la journée du bon pied, des matins où l’on aimerait être en [...]Lire la suite...

Recette du phò

Recette du phò
Recette vietnamienne et familiale. ©photo : http://www.decouverteduvietnam.com/ Ingrédients : – 2 ou 3 bâtons de cannelle – 5, 6 étoiles de badiane (anis étoilé) – du nuoc mam, un peu de gros sel – 4 cm de gingembre – 1 bouillon cube de bœuf – 1 os à moelle – feuilles de basilic – 2 oignons – coriandre, sucre, piment chili – [...]Lire la suite...